2023最新上海重庆火锅店排名TOP10，麻辣鲜香，哪家最地道？

这10家麻辣鲜香,本地人排队也要吃！**

重庆火锅以其麻辣鲜香、牛油醇厚的独特风味风靡全国，而上海作为国际化大都市，汇聚了众多正宗的重庆火锅品牌，无论是本地老饕还是外地游客，都对上海的重庆火锅店充满期待，究竟哪家最地道？哪家性价比最高？本文将结合口味、环境、服务、人气等因素，为您揭晓2023年上海重庆火锅店排名TOP10，助您找到最适合的麻辣盛宴！

珮姐老火锅（人民广场店）

推荐理由： 重庆火锅界的“排队王”，锅底牛油香浓，麻辣鲜香层次分明。
招牌菜： 贡菜丸子、屠场鲜毛肚、九宫格拼盘
人均消费： 150-200元
地址： 黄浦区南京东路829号

珮姐老火锅是重庆本土的网红品牌,上海分店延续了地道的重庆风味，其锅底采用传统工艺熬制，牛油厚重却不腻，麻辣度可自由调节，贡菜丸子和鲜毛肚是必点菜，口感爽脆，搭配秘制油碟更是一绝，虽然排队时间长，但绝对值得一试！

小龙坎老火锅（淮海中路店）

推荐理由： 全国连锁的重庆火锅标杆，环境复古，食材新鲜。
招牌菜： 冰球鹅肠、极品鲜黄喉、红糖糍粑
人均消费： 130-180元
地址： 徐汇区淮海中路688号

小龙坎在上海有多家分店,淮海中路店人气最旺，其锅底麻辣鲜香，尤其适合喜欢重口味的朋友，冰球鹅肠是特色菜，入口脆嫩，搭配麻辣锅底更显鲜美，店内装修充满巴蜀风情，适合朋友聚餐。

大龙燚火锅（静安寺店）

推荐理由： 重庆老字号，辣而不燥，食材品质高。
招牌菜： 大刀腰片、鲜切牛肉、手工虾滑
人均消费： 140-190元
地址： 静安区南京西路1788号

大龙燚是重庆火锅界的“老江湖”，上海分店延续了重庆本地的风味，锅底辣而不燥，适合不太能吃辣但又想尝试重庆火锅的朋友，大刀腰片切得极薄，涮几秒即可食用，口感鲜嫩无腥味。

蜀大侠火锅（五角场店）

推荐理由： 创意菜品多，适合年轻人打卡。
招牌菜： 太极双滑、贵妃牛肉、花千骨
人均消费： 120-170元
地址： 杨浦区淞沪路77号

蜀大侠的锅底麻辣适中,适合大众口味，其特色在于创意菜品，如“太极双滑”（虾滑+墨鱼滑）和“花千骨”（腌制过的猪肋排），不仅造型独特，味道也令人惊艳。

谭鸭血老火锅（环球港店）

推荐理由： 鸭血火锅开创者，锅底自带鸭血和卤味。
招牌菜： 谭公鸭血、卤水肥肠、手剪香菇
人均消费： 130-180元
地址： 普陀区中山北路3300号

谭鸭血的锅底自带鸭血、卤豆腐等配料，麻辣鲜香中带着卤味的醇厚，鸭血嫩滑无腥味，是店内的绝对招牌，开锅前还有“开鸿运”仪式，寓意吉祥，适合聚餐。

渝利火锅（长寿路店）

推荐理由： 重庆本地人推荐，锅底正宗，性价比高。
招牌菜： 鲜切吊龙、现炸酥肉、手工苕粉
人均消费： 100-150元
地址： 普陀区长寿路432号

渝利火锅在上海不算网红店,但深受重庆老乡认可，锅底麻辣鲜香，牛油味浓郁，价格相对亲民，鲜切吊龙肉质鲜嫩，现炸酥肉外酥里嫩，是必点菜品。

渝宗老灶火锅（徐家汇店）

推荐理由： 传统老灶火锅，锅底厚重，辣得过瘾。
招牌菜： 鲜毛肚、黄喉、手工香菜丸子
人均消费： 140-190元
地址： 徐汇区天钥桥路218号

渝宗老灶的锅底采用传统重庆老灶工艺,辣度较高，适合重口味爱好者，鲜毛肚和黄喉新鲜脆嫩，搭配特调油碟更显风味。

哥老官重庆美蛙鱼头（多家分店）

推荐理由： 美蛙+鱼头火锅，麻辣鲜香，肉质细嫩。
招牌菜： 特色美蛙、水库鱼头、创世纪冰粉
人均消费： 150-200元
地址： 多家分店

哥老官以美蛙鱼头火锅闻名,锅底麻辣鲜香，蛙肉嫩滑，鱼头鲜美，创世纪冰粉是解辣神器，配料丰富，颜值高。

周师兄大刀腰片火锅（浦东店）

推荐理由： 重庆黑珍珠餐厅，腰片一绝。
招牌菜： 大刀腰片、鲜鸭血、现切黄牛肉
人均消费： 160-210元
地址： 浦东新区张杨路588号

周师兄的招牌“大刀腰片”薄如蝉翼，涮8秒即可食用，口感脆嫩无腥味，锅底麻辣鲜香，适合追求高品质火锅的食客。

海底捞（多家分店）

推荐理由： 服务至上，适合家庭聚餐。
招牌菜： 捞派滑牛肉、虾滑、番茄锅底
人均消费： 120-180元
地址： 全市多家分店

虽然海底捞并非纯正重庆火锅,但其麻辣锅底依然受欢迎，加上超强服务，适合带家人或朋友聚餐。

哪家重庆火锅最适合你？

• 最正宗： 珮姐老火锅、大龙燚
• 性价比高： 渝利火锅、蜀大侠
• 创意菜品： 蜀大侠、哥老官
• 适合聚餐： 海底捞、谭鸭血

无论你是无辣不欢,还是想尝试温和的麻辣体验，上海的重庆火锅店都能满足你的需求，赶紧收藏这份榜单，约上好友去打卡吧！