疫情下沈阳鸡架最新消息，成都市民如何安全享用？

成都市民必看的购买与食用指南**

沈阳鸡架因疫情相关新闻再次成为公众关注的焦点，作为东北特色美食，沈阳鸡架在全国各地都有忠实粉丝，尤其在成都这样的美食之都，不少市民也对这一风味小吃情有独钟，在疫情防控常态化的背景下，如何安全购买、食用沈阳鸡架成为消费者关心的问题，本文将结合最新疫情信息,为成都市民提供一份详细的沈阳鸡架消费指南。

沈阳鸡架疫情最新消息

沈阳鸡架相关疫情动态

沈阳部分地区因冷链食品检测出新冠病毒阳性样本，引发公众对鸡架等冷冻食品的安全担忧，相关部门已加强冷链食品的检测力度，并对涉疫批次产品进行追溯和管控，沈阳市场监督管理局已发布公告，要求所有冷链食品必须经过严格核酸检测,确保安全后才能上市销售。

成都市场是否受影响？

成都作为重要的消费城市，部分沈阳鸡架通过冷链物流进入本地市场，成都市疾控中心表示，目前尚未发现沈阳鸡架相关阳性样本，但仍建议市民在购买时选择正规渠道,并注意查看产品的核酸检测报告。

成都市民如何安全购买沈阳鸡架？

选择正规渠道

• 大型商超：如盒马鲜生、永辉超市等，这些商超的冷链食品通常经过严格检测。
• 品牌连锁店：部分沈阳鸡架品牌在成都设有门店，如“老四季鸡架”等，其供应链相对透明。
• 电商平台：京东、天猫等平台的冷链食品通常有完整的检测报告，购买时可查看详情页或咨询客服。

查看检测报告

购买时，可要求商家提供该批次鸡架的核酸检测报告和检疫证明,确保产品安全。

避免购买不明来源产品

街边摊贩或非正规渠道的鸡架可能存在安全隐患,建议谨慎选择。

如何安全食用沈阳鸡架？

充分加热

新冠病毒在高温下难以存活，因此建议将鸡架彻底加热至中心温度达到70℃以上,确保安全。

注意食品卫生

• 处理生鸡架时，避免直接用手接触，可使用一次性手套。
• 处理完毕后，及时用肥皂洗手，并对砧板、刀具等工具进行消毒。

合理储存

• 若购买的是冷冻鸡架，应尽快放入冰箱冷冻层保存。
• 解冻时，建议使用冷藏解冻或微波炉解冻，避免室温长时间放置。

沈阳鸡架的美味吃法推荐（适合成都人口味）

麻辣拌鸡架

结合成都人喜爱的麻辣口味，将煮熟的鸡架撕成小块，加入辣椒油、花椒粉、蒜末、香菜等调料拌匀，香辣过瘾。

烧烤风味鸡架

用烤箱或空气炸锅将鸡架烤至酥脆，撒上孜然、辣椒面，搭配啤酒，风味十足。

鸡架炖粉条

东北经典做法，将鸡架与粉条、白菜一起炖煮，汤汁浓郁，适合冬季食用。

尽管疫情给冷链食品带来了一定风险，但只要选择正规渠道、注意食品安全，成都市民依然可以放心享用沈阳鸡架，建议消费者关注官方发布的疫情动态，并遵循科学的食品处理方法，确保饮食安全。

（全文约850字）

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希望这篇文章能帮助成都市民在疫情期间安全享受沈阳鸡架的美味！